MAKALAH TELUR PUYUH BALADO

                            LIFESKILL

CARA MEMBUAT TELUR PUYUH BALADO

          

KELOMPOK 4:

SMP PLUS MUHAMMADIYAH

TAHUN AJARAN 2012/2013

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
30 butir telur puyuh rebus
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 buah tomat merah, potong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
5 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:
8 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah.

Cara Pengolahan :

1.Goreng telur puyuh dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit.

2.Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

3.Masukkan telur puyuh, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Masak sampai matang.

4.Setelah matang letakan masakan tersebut               diatas alas atau piring yang telah disediakan!

5.Setelah dilanjutkan hal tersebut,tatalah makanan tersebut sesuai selera.

DAN TARA!!! MAKANAN PUN SIAP DISAJIKAN.

Share This :